Miglior Macchina da Caffè a Capsule 2024: Guida e TOP7

Perché scegliere una macchina da caffè a capsule?

Nell’introduzione di questa guida all’acquisto abbiamo visto una delle più grandi verità del commercio Italiano: il caffè è per molti un elemento essenziale della vita quotidiana, tanto da poter persino influenzare intere giornate, anche con la sua sola assenza o presenza. Si parla sempre di “buon caffè”, e proprio per questo motivo bisogna sempre cercare un modo per poter godere di un buonissimo caffè, sia a casa che in ufficio.

Nel caso specifico dei prodotti che abbiamo approfondito oggi, quindi: perché scegliere una macchina da caffè a capsule?

Al di là dell’erogazione finale del caffè, l’obiettivo principale di chi compra prodotti del genere, la macchina da caffè a capsule risponde alla principale esigenza di poter godere di un ottimo caffè in maniera semplice, immediata e veloce, senza il bisogno di sporcarsi le mani, o di eseguire lunghi passaggi di preparazione e di attesa (come invece accade ad esempio con la moka).

Le macchine da caffè in capsule sono state progettate proprio con questo scopo: semplificare un’azione nata proprio per coccolare le persone, caratteristica intrinseca del caffè e ricercata da molti, specie alle prime luci del mattino.

Proprio per questo motivo, prima di lanciarsi a capofitto verso l’acquisto di un prodotto di questo tipo, è fondamentale conoscere bene quelli che sono i vantaggi che questo tipo di macchine conferisce agli utenti, in maniera tale da avere un quadro specifico di riferimento e conoscere bene i punti cardine a cui le aziende puntano maggiormente.

Vantaggi delle capsule

Quali sono quindi i principali vantaggi determinati dalle capsule per caffè?

Come sappiamo infatti, sul mercato è possibile riscontrare differenti tipologie di caffè consumabile: dal classico in polvere alle capsule appunto, passando per le cialde o i chicchi da macinare. Le capsule sono – probabilmente – una delle modalità di caffè più acquistate in assoluto in Italia, e tale predominanza è data da una serie di vantaggi che spiegano come queste siano molto apprezzate.

Tra tali vantaggi ricordiamo perciò:

• Facilità: le capsule sono sicuramente una delle modalità più semplici per la preparazione di un caffè. Basta infatti inserirle nella macchina, chiuderle dentro con l’apposito meccanismo e azionare l’estrazione del caffè, rapido semplice e sicuro. Non richiedono dunque conoscenze specifiche, e permettono di preparare delle ottime bevande in una manciata di minuti;
• Consistenza: le capsule di caffè sono realizzate con dosi specifiche e piuttosto uniformi, cosa che permette di ottenere dei risultati omogenei ed uniformi nel preparato finale. Questo permette di gustare un buonissimo caffè ogni singola volta che lo si prepara, senza rischiare che un caffè possa essere peggiore – o migliore – del precedente;
• Varietà: con le capsule è molto più semplice andare a sperimentare con le varie miscele, in quanto ogni brand propone sul mercato diverse collezioni di gusti e sapori per i propri caffè. Dall’arabica al nero, passando per tantissime altre tipologie di caffè che possono essere estratte alla stessa maniera. Questo permette alle persone di sperimentare, e provare potenzialmente ogni giorno un caffè diverso;
• Durata del caffè: al contrario di quanto accade con il caffè macinato, le capsule sono buone perché riescono a mantenere il loro contenuto inalterato per molto più tempo, proprio perché l’aria non può penetrare all’interno della capsula. Idealmente, dunque, le capsule di caffè durano molto di più di una busta di caffè macinato aperta.

Differenza tra cialde e capsule

Quando si approccia per la prima volta il mercato del caffè, si viene quasi sempre a contatto con uno dei primi dubbi inerenti a questo settore: qual è la differenza tra cialde e capsule?

Seppur il principio di fondo sia molto simile, infatti, cialde e capsule non sono la stessa cosa, ed anzi sono caratterizzate da delle significative differenze che possono portare un utente qualsiasi a preferire una invece che l’altra.

Cerchiamo di capire come distinguerle vedendo le caratteristiche principali di entrambe:

• Cialde:
  • Possiedono generalmente una forma piatta e circolare, schiacciata, e sono realizzate spesso in carta filtro. Hanno un colore chiaro, e permettono di intravedere la miscela all’interno, grazie alla trasparenza della carta che le avvolge;
  • Le cialde sono utilizzate prettamente nelle macchine da caffè a cialde, progettate specificamente per questo formato. Questo tipo di macchine, solitamente, non accetta le capsule;
  • A differenza delle capsule, le cialde offrono una varietà limitata di marche e aromi;
  • Un vantaggio è dato dal fatto che alcune tipologie di cialde sono completamente riciclabili o compostabili, così come anche biodegradabili, e dunque ottime per ridurre l’impatto ambientale da consumo di caffè.
• Capsule:
  • Forma piccola, compatta e sigillata. Sono capsuline solide, solitamente realizzate con materiali quali plastica o alluminio;
  • Le capsule sono accettate solo da macchine da caffè a capsule, che devono però essere dotate di un preciso meccanismo pensato per accogliere la capsula e perforare la superficie prima dell’estrazione del caffè.

Macchina caffè a capsule vs macchina con Caffè macinato

Tra i grandi dubbi che affliggono gli acquirenti quando hanno a che fare con questo genere di acquisti ricordiamo anche il classico “scontro” tra macchine da caffè a capsule e macchine con caffè macinato. Seppur entrambe perseguano decisamente lo stesso scopo finale, è il metodo che le rende incredibilmente differenti, e proprio per questo motivo spesso contrapposte all’interno di precise fasce di riferimento dell’utenza.

Il dubbio degli utenti spesso si riduce quindi a “meglio una o l’altra?”.

Vediamo quindi vantaggi e svantaggi di entrambe: chi la spunterà?

• Macchine da caffè con capsule:
  • Vantaggi:
    • Preparazione facile e senza il bisogno di avere a che fare con lunghi procedimenti;
    • Varietà praticamente infinita di opportunità di degustazione;
    • Pulizia semplice e immediata, ridotta alla pulizia del raccogli-gocce e del cassetto usati;
    • La qualità dell’erogazione rimane costante di uso in uso, perché le capsule sono sempre uniformi.
  • Svantaggi:
    •  Nonostante si tratti di macchine molto semplici, i costi possono essere particolarmente elevati;
    • Le capsule tendono a generare un’ampia quantità di rifiuti.
• Macchine da caffè con macinato:
  • Vantaggi:
    • L’adozione di caffè macinato permette agli utenti di sperimentare, creando proprie miscele;
    • Il caffè di questo tipo può spesso avere un costo molto inferiore rispetto alle capsule;
    • Il caffè macinato non prevede grandi quantità di rifiuti;
    • Per ogni preparazione, è possibile regolare e personalizzare la quantità di caffè da estrarre.
  • Svantaggi:
    • Con il caffè macinato si allungano i tempi di preparazione, richiedendo più tempo ed attenzione;
    • Le macchine da caffè senza cialde richiedono una manutenzione più attenta e frequente.

Macchine da caffè a capsule manuali vs automatiche

Lo stesso tipo di dubbio che abbiamo esplorato nel paragrafo precedente si ripete anche parlando solo di macchine da caffè a capsule. Questo dubbio si verifica, nello specifico, quando gli utenti hanno a che fare con macchine manuali e automatiche, essendo queste le principali due tipologie di macchine a capsule. Proprio per questo motivo, può essere importante mettere a fuoco le loro principali differenze, in maniera tale da fornire ai clienti quante più informazioni coscienti possibili.

Le macchine manuali sono, banalmente, quelle che forniscono un maggiore controllo dell’erogazione all’utente. Una volta inserita la capsula ed avviata l’estrazione, le macchine manuali permettono all’utente di stoppare l’estrazione in qualsiasi momento, fornendo quindi la possibilità di regolare la lunghezza della propria bevanda al millimetro, senza il rischio di fare un caffè troppo lungo o troppo corto.

Lo svantaggio principale è che bisogna rimanere nei pressi della macchina durante l’erogazione, perché potrebbe potenzialmente estrarre all’infinito.

Con le macchine automatiche questo non si verifica, proprio perché si tratta di elettrodomestici con la programmazione dell’estrazione. Una volta inserita la capsula, basta infatti inserire il comando relativo alla tipologia di caffè che si desidera (corto o lungo, solitamente), e la macchina si fermerà quindi in automatico non appena erogata la relativa quantità di caffè richiesto.

In questo caso, lo svantaggio è dato dal fatto che si rispettano sempre le misure di erogazione preimpostate, senza dunque l’opportunità di modificare “al millimetro” la quantità di bevanda estratta.

Come scegliere la Migliore macchina caffè a capsule

Come sempre, eccoci dunque arrivati alla parte finale della nostra guida all’acquisto, dedicata oggi alle migliori macchine da caffè in capsule presenti sul mercato.

Nel corso della nostra classifica, abbiamo potuto vedere come il mercato sia ricco di opportunità, offrendo agli utenti prodotti per ogni genere di voglia, desiderio, sfizio, necessità o richiesta. Questa ampia copertura di possibilità, seppur vantaggiosa sotto diversi punti di vista, tende a condurre l’utente verso una sensazione di smarrimento, dovuta proprio alla confusione generata da una mole così elevata di prodotti.

Proprio per semplificare la scelta, è importantissimo verificare alcuni aspetti cruciali della macchina che si sta pensando di acquistare, proprio perché ogni singolo modello potrebbe offrire delle opzioni non del tutto affini con i gusti o i bisogni dell’utente.

Il nostro classico percorso di pre-analisi, che consigliamo sempre quando ci si trova di fronte ad una scelta così articolata.

Nel caso delle macchine da caffè in capsule, dunque, sarà molto importante verificare 7 fattori fondamentali, in modo che si possano conoscere in anticipo le principali caratteristiche del prodotto per metterle a paragone con le proprie richieste personali.

Compatibilità delle capsule

Il primo fattore fondamentale da non tralasciare assolutamente quando si parla di macchina da caffè in capsule riguarda la compatibilità delle capsule stesse.

Già durante la nostra classifica, abbiamo potuto verificare con mano come diversi modelli possano accettare solo determinate tipologie di capsule, e come invece ne siano presenti di altre che possono estrarre del caffè partendo da qualsiasi tipo di capsula, in un’ottica universale. Proprio per questo motivo, è essenziale ponderare la compatibilità delle capsule, così da poter essere coscienti dei possibili limiti della macchina.

I limiti, comunque, si verificano spesso quando si approcciano macchine di determinati brand: nel caso di Bialetti, ad esempio, abbiamo potuto vedere come la macchina sia impostata per accettare unicamente le capsule prodotte da Bialetti, andando ad imporre un limite importante sugli eventuali acquisti.

Di contro, comunque, ci sono macchine che invece nascono per essere universali, e che dunque sono in grado di accettare diversi tipi di capsule senza fare troppe storie. Queste sono sicuramente le più camaleontiche ed accessibili, anche se bisogna anche considerare che le macchine con compatibilità limitata sono in grado di ottimizzare l’erogazione del caffè grazie all’affinità naturale tra capsula e macchina.

Funzionalità e Opzioni di bevande

Durante l’analisi del prodotto, non dimenticate di fare attenzione alle funzionalità offerte dalla macchina e alle opzioni di bevande incluse nel pacchetto operativo.

Quando si parla di funzioni, in questo specifico caso, si fa riferimento a quelle particolari opportunità offerte dalla macchina come lo spegnimento automatico, la programmazione della preparazione, la regolazione della temperatura, il thermoblock o la possibilità di regolare il poggia tazza. Sono funzioni che, di solito, sono incluse in quasi tutti i modelli basic di macchine con capsule, anche se non tutti offrono questo pacchetto così completo.

Insieme a queste opportunità, osservate anche quelle che sono le opzioni di bevande che la macchina mette a disposizione.

In genere, soprattutto nei modelli automatici, è possibile trovare opzioni base come “ristretto” o “lungo”, con due rispettivi pulsanti. Questa dev’essere la dotazione minima, la quale può comunque essere arricchita con opportunità come “lungo”, “americano”, “francese” e simili.

Pressione della pompa

Parlando di un fattore molto più tecnico rispetto a quelli che abbiamo visto finora, tra i punti cardine dell’esame di questo genere di prodotti troviamo ovviamente anche la pressione della pompa.

La pressione della pompa è quel valore che influenza direttamente la qualità e la consistenza del caffè che viene estratto a partire dalla capsula, anche se si tratta di un punto presente in qualsiasi genere di macchina per il caffè. In questo senso, sarebbe l’ideale rintracciare una macchina che possa contare su una pressione adeguata, misurata in bar, che garantisca un’estrazione ottimale del caffè senza perdere qualità man mano che viene utilizzata.

In genere, una pressione definita “adeguata” nel settore delle macchine da caffè si aggira attorno ai 10/12 bar, anche se esistono modelli che possono andare anche oltre i 19 bar, offrendo delle prestazioni di ottima qualità nell’estrazione.

Una pressione controllata ma di spessore permette un’estrazione uniforme, profumata e adeguata, in grado di cogliere tutte le sfumature, i profumi e le particolarità della miscela selezionata ed inserita all’interno della capsula in maniera sapientemente coerente.

Dimensioni e Design

In maniera decisamente più semplice rispetto alla pressione, anche la valutazione di design e dimensioni ha un ruolo all’interno della scelta finale del prodotto da acquistare.

Partendo dalle dimensioni: queste hanno un’importanza principalmente strategica. Grazie alle dimensioni del prodotto, infatti, si è in grado di visualizzare in anticipo lo spazio che dovrà essere occupato dalla macchina all’interno della cucina (o dello spazio a lei dedicato), potendo dunque comprendere se il modello in esame è troppo grande – o troppo piccolo – per quello che era lo spazio ideale che si era pensato.

In genere, tuttavia, tutte le principali macchine per il caffè in capsule sono di dimensioni piuttosto compatte, cosa che facilita di molto l’inserimento del prodotto all’interno di qualsiasi spazio.

Allo stesso tempo, dunque, osservate anche il design. In questo caso, però, la scelta deve vertere principalmente alla soddisfazione delle proprie preferenze estetiche, ed all’allineamento del carattere estetico della macchina con quello dell’ambiente che andrà a contenerla.

Facilità di pulizia

In maniera assai semplice anche in questo caso, cercate comunque di non tralasciare nemmeno un aspetto come la facilità di pulizia.

Come abbiamo visto anche con diversi prodotti nella classifica, la pulizia delle macchine con capsule è spesso molto semplice, in quanto sono pochi i componenti che possono richiedere un’azione diretta dell’utente per la pulizia. Di solito, infatti, quando si parla di pulire una macchina da caffè con capsule ci si riferisce principalmente al vassoio raccogli-gocce, così come anche al cassetto degli scarti.

Il primo è semplicemente composto da una vaschetta, la quale ha lo scopo di contenere gli “sgocciolamenti” in eccesso che possono verificarsi dopo l’estrazione. Vi stupirete di come, nel giro di un paio di giorni, questo vassoio sarà praticamente pieno, ed andrà svuotato e pulito.

Il cassetto degli scarti è invece un contenitore interno alla macchina che va a contenere le capsule “usate” man mano che avvengono le estrazioni. Di solito, questi cassetti possono contenere almeno 10 capsule usate, dopo le quali sarà necessario estrarre il cassetto e svuotarlo.

Entrambi i componenti sono spesso in plastica, e possono essere lavati dunque facilmente anche sott’acqua.

Funzionalità smart

Se, nelle righe precedenti, abbiamo parlato di funzioni comprese nel pacchetto offerta principale, sarebbe opportuno verificare anche la presenza di eventuali funzioni smart, o di funzioni aggiuntive che possono estendere le capacità di questo prodotto.

Quando si parla di funzionalità smart, si parla soprattutto di prodotti che sono stati progettati e concepiti appositamente per possedere abilità di questo genere. Comandi vocali, associazioni domotiche e personalizzazioni di vario genere sono ovviamente le più frequenti, ma è chiaro che quando si parla di tecnologia intelligente le possibilità sono tantissime. L’esempio lampante è costituito da Lavazza A Modo Mio Voicy, ossia il modello più vicino a quello che intendiamo con “prodotto smart”.

Ovviamente, non tutte le macchine da caffè in capsule sono in grado di offrire questo genere di opzioni, e proprio per questo motivo sarebbe saggio orientarsi solo verso i modelli che possono permettersi questo tipo di tecnologia, specie quando la si desidera.

Tenete a mente, tuttavia, che le macchine smart avranno sicuramente un costo maggiore.

Prezzo finale e costo delle capsule

Infine, l’ultimo fattore che dovreste sicuramente tenere in conto prima di concludere qualsiasi acquisto è quello relativo a prezzo finale della macchina e costo delle capsule.

Sarebbe stupido dire che i costi non rientrino nella sfera di interessi degli utenti. Oggi come oggi, risparmiare è fondamentale, e quando è possibile anche negli “sfizi” quotidiani, tutto diventa magicamente più bello. Per questo motivo, una volta prese in esame tutte le caratteristiche che abbiamo elencato precedentemente, passate al vaglio anche il prezzo.

In media, una macchina da caffè in capsule può avere un costo tra i 70 ed i 150€, anche se ci sono modelli che possono anche superare i 200 o i 300€, sulla base della tecnologia impiegata e del nome del brand.

Oltre a ciò, però, non bisogna nemmeno sottovalutare il costo delle capsule, che dovranno essere periodicamente acquistate con costanza. Le capsule sono spesso vendute in pacchetti e possono avere costi molto variabili. Ci sono brand che vendono 100 capsule a 35€, come anche altri nomi che possono sforare tale tetto. In questo discorso rientra dunque l’importanza della compatibilità, che può notevolmente influire sui costi finali.

Capsule caffè: tipologie e costi a lungo termine

Continuando a parlare di capsule: sapevate che è possibile distinguere diverse tipologie?

• Le capsule definite “originali” sono capsule appartenenti a brand famosi, e spesso compatibili con le macchine prodotte dalla stessa azienda. Si tratta di capsule di alta qualità, che si offrono all’utente con diversi mix e miscele di caffè, per coprire determinate esigenze. Le capsule di questo genere hanno spesso costi abbastanza elevati. Per fare un esempio, una scatola da 256 capsule di Lavazza può costare anche 56€;
• Le capsule compatibili sono invece delle capsule prodotte da terzi che, in certi casi, possono essere utilizzate come capsule sostitutive delle originali, ma solo quando le macchine non possiedono sistemi di riconoscimento che bloccano l’utilizzo delle compatibili. Sono generalmente più economiche, ma bisogna stare attenti ad utilizzarle con macchine senza limiti o blocchi speciali;
• Le capsule riutilizzabili, infine, sono varianti di capsule che possono essere riempite dagli utenti con le loro miscele personali, potendo così risparmiare parecchio sul costo delle capsule. In questo caso, tuttavia, si aggiunge un passaggio prettamente manuale di preparazione delle capsule, che in genere non è previsto con capsule standard.

Consigli per la manutenzione della macchina da caffè

Concludiamo la nostra guida all’acquisto dedicata alle migliori macchine da caffè in capsule con una serie di consigli utili per la manutenzione della macchina.

1. Pulisci la macchina del caffè dopo ogni utilizzo, rimuovendo i residui di caffè e di acqua. Sarebbe ottimo sciacquare il portafiltro e il beccuccio erogatore, magari utilizzando un panno imbevuto con acqua calda per eliminare eventuali tracce di caffè. Questo ti aiuterà a prevenire l’insorgenza di muffe;
2. La decalcificazione riveste un ruolo fondamentale nella manutenzione delle macchine da caffè, cosa che permette di eliminare il calcare accumulato all’interno della macchina. Utilizzare uno dei migliori decalcificanti per macchine da caffè è quindi essenziale per mantenere le funzioni sempre al massimo della loro efficienza. Questo procedimento dev’essere eseguito periodicamente, anche 1 volta al mese;
3. Pulisci il serbatoio dell’acqua con una certa frequenza, così da annullare il rischio di formazione di batteri o muffe. In questo caso, dopo aver estratto il serbatoio dalla macchina, sarà possibile adottare acqua e sapone neutro.