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Migliori Proteine in Polvere: i 10 TOP del 2023

Migliori Proteine in Polvere: i 10 TOP del 2023
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Quando si sceglie di comprare delle proteine in polvere è bene sapere che esistono diverse categorie:

  • Proteine in polvere a base di siero del latte: Queste sono efficaci per l’aumento della massa muscolare o la sua riparazione.
  • Proteine in polvere a base vegetale: Queste sono ottime opzioni se seguite un regime dietetico vegano o se semplicemente non amate il gusto delle polveri proteiche di origine animale.
  • Proteine in polvere a base di collagene: Queste sono ideali se state cercando benessere a livello digestivo, articolare o della pelle.

Quando ci si trova quindi a dover scegliere delle proteine da assumere a integrazione della dieta alimentare per scegliere le migliori proteine in polvere per le proprie esigenze bisogna innanzitutto definire l’obiettivo per cui queste verranno assunte.

Che sia il mantenimento della massa muscolare o la salute della pelle e la riduzione delle rughe grazie a una maggiore elasticità della pelle dovuta al collagene, ogni proteina ha comunque delle caratteristiche e dei valori che è bene esaminare per fare una corretta scelta di acquisto.

In questo articolo abbiamo quindi raccolto tutte le informazioni utili a fare una scelta di acquisto in linea con gli obiettivi, raccolto le caratteristiche di ciascuna tipologia di proteine in polvere e indicato pro e contro per ciascuno dei 10 tipi di proteine in polvere che abbiamo selezionato e raccolto qui dove nella tabella comparativa sono messi a confronto per mostrarvi a colpo d’occhio quelle che possono essere le migliori opzioni in base ad esigenze e preferenze specifiche che si possono avere come: proteine adatte per vegani, con molteplice scelte di aromi, senza aromi per chi preferisce gusti neutri o livello proteico, calorie per porzione e valutazioni raccolte online in base alla soddisfazione degli acquirenti che le hanno già provate esprimendo il loro giudizio e la loro eventuale soddisfazione.

Migliori proteine in polvere per tipologia del 2023

Top 10 selezionati da Comprissimo.it

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Uno sguardo più da vicino alle nostre Proteine in Polvere Migliori

1
IsoPro Volactive®

IsoPro Volactive®

IsoPro Volactive®

Migliore per varietà di gusti


  • Marchio - Bestbody
  • Tipologia - Proteine del Latte 100% Isolate
  • Gusto - biscotto, cappuccino, cioccolato, cioccolato bianco frutti di bosco, cioccolato bianco, wafer nocciola, cioccolato fondente

IsoPro Volactive® sono proteine del Latte 100% Isolate che si contraddistinguono per:

  • la ricchezza di amminoacidi
  • una percentuale proteica del 90%
  • bassi livelli di grassi e lattosio
  • ottima digeribilità
  • la presenza della vitamina B6

IsoPro Volactive® hanno inoltre l’aggiunta di bromelina che aiutando a frantumare le proteine ne facilita la digestione e l’assorbimento nel corpo.

IsoPro Volactive® è disponibile in due formati da 700 grammi o da 2 kg e tra i gusti fra cui scegliere troviamo: biscotto, cappuccino, cioccolato, cioccolato bianco frutti di bosco, cioccolato bianco, wafer nocciola, cioccolato fondente.

Assumerlo è semplicissimo, basta versare acqua o latte anche vegetale in uno shaker insieme alle proteine e agitare il tutto qualche secondo modificando la quantità di liquido in base alla consistenza desiderata. Oppure altri modi prevedono shaker con frutta o nella preparazione dei pancake o altre ricette proteiche.

  • Pro
  • proSenza zuccheri aggiunti
  • proSenza glutine
  • proDisponibili in due formati
  • proMolteplice scelta di gusti
  • proCon vitamina B6
  • Contro
  • controNon sono disponibili senza alcun gusto per chi non vuole aromi
  • controPiù calorie per porzione rispetto ad altri

2
Amfit Nutrition Proteine del Siero di Latte in Polvere

Amfit Nutrition Proteine del Siero di Latte in Polvere

Amfit Nutrition Proteine del Siero di Latte in Polvere

Migliore per rapporto qualità prezzo


  • Marchio - Amazon
  • Tipologia - Proteine del Siero di Latte in Polvere
  • Gusto - Vaniglia

Amfit Nutrition Proteine del Siero di Latte in Polvere sono proteine in polvere prodotte da Amazon che contribuiscono al mantenimento e alla crescita della massa muscolare e sono adatte anche per chi segue una dieta vegetariana.

Disponibili nel formato da 1 kg o da 2,27 kg e al gusto vaniglia le proteine Amfit Nutrition sono indicate per essere assunte dopo l’allenamento per il mantenimento e la crescita della massa muscolare.

Una confezione di Amfit Nutrition Proteine contiene 75 porzioni. Le proteine del siero del latte AMFIT Nutrition aiutano gli atleti a soddisfare il proprio fabbisogno proteico per sviluppare la massa muscolare grazie agli ingredienti contenuti: Whey Protein Concentrate [Contains Emulsifier: Soya Lecithin], (Milk), Whey Protein Isolate, Flavouring, Thickener (Carboxymethyl Cellulose), Sweetener (Sucralose).

  • Pro
  • proAdatto per una dieta vegetariana
  • proTutti i claims nutrizionali e salutistici sono stati valutati dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare - EFSA
  • proL'imballaggio è riciclabile al 100%
  • Contro
  • controAlcune recensioni lamentano una scarsa digeribilità (fattore soggettivo)
  • controAlcune recensioni lamentano una chiusura non ermetica della confezione

3

Vital Proteins Collagen Peptides - Collagene Idrolizzato

Vital Proteins Collagen Peptides - Collagene Idrolizzato

Migliore per pelle, capelli e unghie


  • Marchio - Vital Proteins
  • Tipologia - Collagene in Polvere
  • Gusto - Non aromatizzato

Vital Proteins Collagen Peptides – Collagene Idrolizzato è ideale per pelle, capelli e unghie, contenendo unicamente collagene di origine bovina agisce per aiutare ad ottenere una pelle tonica ed elastica e contribuisce a ridurre le rughe.

Queste proteine prodotte da Vital Proteins sono disponibili in 3 formati da 284 g, 6567 g e 587 g, sotto forma di polvere non aromatizzata e inodore e quindi ideale anche per chi non tollera aromi o profumazioni ma desidera un prodotto dal gusto neutro.

A contraddistinguere le proteine di collagene Vital Proteins troviamo inoltre il fatto che queste siano paleo friendly, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.

Facili da usare, si possono aggiungere 1-2 misurini nella quantità giornaliera di 10-20 g di collagene in 250 ml di liquido caldo o freddo, basterà quindi mescolare e sorseggiare.

In alternativa possono essere aggiunte anche in dolci o ricette, oatmeal o yogurt o possono essere presi a colazione con il caffè o il cappuccino.

  • Pro
  • proNon Aromatizzato e inodore
  • pro3 formati disponibili
  • proSenza glutine e senza zuccheri aggiunti
  • Contro
  • controNon adatti a vegani
  • controPrezzo un pò più alto di altri

4
Integratore di vitamina D3 Equilibria

Equilibra Integratori Alimentari, Protein Plus

Equilibra Integratori Alimentari, Protein Plus

Migliore per vegani


  • Marchio - Equilibra
  • Tipologia - Proteine vegetali
  • Gusto - Vaniglia o cioccolato

Equilibra Integratori Alimentari, Protein Plus a base di proteine vegetali è un integratore di proteine adatto anche a chi segue una dieta vegana e disponibile in due aromi vaniglia o cioccolato e un unico formato da 310 g.

Ogni confezione permette di assumere fino a 10 dosi da regolare in 20 gr di porzioni giornaliere.

L’assunzione è semplice, per assumerlo basterà sciogliere 3 misurini di polvere in 300 ml di acqua fredda o bevanda vegetale,i utilizzando uno shaker per migliorare la solubilità.

Con pochi zuccheri e calorie per porzione Protein Plus realizzato da Equilibra, da oltre trent’anni leader nel mercato Integratori Alimentari e Cosmetica Naturale è ideale per la crescita ed il mantenimento della massa muscolare e raccoglie su Amazon numerose recensioni positive specialmente in merito all’ottimo rapporto qualità-prezzo e al sapore che risulta piacevole.

Tra gli ingredienti di Protein Plus di Equilibra troviamo:

Proteine di SOIA isolate 70%, maltodestrine, proteine di pisello 7%, aroma, sale, colorante: caroteni; estratto di baccelli di vaniglia 0,2%, Vitamine: Vitamina C (ascorbato di sodio), Vitamina E (DL- alfa-tocoferile), Niacina (niacinamide), Vitamina A (acetato di retinile), Acido pantotenico (calcio-D-pantotenato), Vitamina D3 (colecalciferolo), Vitamina B6 (piridossina cloridrato), Vitamina B1 (tiamina cloridrato), Vitamina K (fillochinone), Vitamina B2 (riboflavina), Acido folico, Biotina, Vitamina B12 (cianocobalamina); edulcorante: sucralosio; antiagglomerante: biossido di silicio; sali minerali: pirofosfato di ferro, solfato di zinco, solfato di manganese, solfato di rame, potassio iodato, selenato di sodio. Puo’ contenere tracce di latte.

  • Pro
  • pro13 Vitamine e 6 Minerali
  • proPoco zucchero e molte proteine
  • proPrezzo basso
  • Contro
  • controSolo due gusti disponibili
  • controSolo un formato disponibile
  • controCon Maltodestrine

5
Goovi, Nutry & Beauty, Proteine in Polvere

Goovi, Nutry & Beauty, Proteine in Polvere

Goovi, Nutry & Beauty, Proteine in Polvere

Migliore per il mantenimento della massa muscolare e il metabolismo energetico


  • Marchio - Goovi
  • Tipologia - Proteine Isolate del Siero del Latte
  • Gusto - Vaniglia, cioccolato, frutti di bosco e nocciola

Goovi, Nutry & Beauty, Proteine in Polvere sono proteine Isolate del Siero del Latte con Acido Ialuronico e Vitamine del Gruppo B senza glutine e adatti a chi segue un’alimentazione vegana disponibili in 1 formato da 260 g e 4 diversi aromi tra cui vaniglia, cioccolato, frutti di bosco e nocciola.

Tra i suoi ingredienti troviamo:

Proteine del siero del latte isolate 66%, inulina (fibra solubile da cicoria (Cichorium intybus L., radice)), maltodestrina, aromi, addensanti: gomma di xantano, carbossimetilcellulosa; ialuronato di sodio, emulsionante: lecitina di girasole; cloruro di sodio, edulcorante: sucralosio; Bacillus subtilis (BCCM/LMG: S 31763), Bacillus coagulans (BCCM/LMG: 6326), cloridrato di piridossina (vitamina B6), riboflavina (vitamina B2), cloridrato di tiamina (vitamina B1).

Ogni confezione contiene 10 dos ed è ideale da assumere a colazione, anche dopo l’allenamento e in caso di alimentazione carente di proteine.

L’assunzione prevede di sciogliere 26 g (2 misurini) in 200 ml di acqua o latte, mescolare bene fino a completa solubilizzazione della polvere e assumere una volta al giorno.

  • Pro
  • proCon Acido Ialuronico e Vitamine del Gruppo B, fibre prebiotiche e fermenti probiotici
  • proDisponibili in 4 gusti
  • proFavoriscono l’equilibrio della flora batterica

6
Foodspring Proteine Whey in Polvere Cookies & Cream

Foodspring Proteine Whey in Polvere Cookies & Cream

Foodspring Proteine Whey in Polvere Cookies & Cream

Migliore per supportare la crescita muscolare, il recupero post-allenamento e la performance


  • Marchio - Foodspring
  • Tipologia - Proteine del latte
  • Gusto - Biscotti e panna, banana, cheesecake ai mirtilli, cioccolato, cioccolato e cocco, cocco, crema di nocciole, fragola, lampone, vaniglia o non aromatizzato

Foodspring Proteine Whey in Polvere Cookies & Cream sono proteine del latte in polvere che aiutano nell’allenamento di forza e nel raggiungimento del peso desiderato. Assunte dopo l’allenamento aiutano a supportare la crescita muscolare, il recupero post-allenamento e la performance.

Le Proteine Whey sono realizzate con latte fresco di pascolo di mucche alimentate ad erba e arricchito con preziosi nutrienti come proteine premium, BCAA ed EAA.

Foodspring Proteine Whey in Polvere sono disponibili nel formato da 750 grammi o nelle confezioni da 30 grammi per 10 confezioni ed è possibile scegliere fra 11 aromi: biscotti e panna, banana, cheesecake ai mirtilli, cioccolato, cioccolato e cocco, cocco, crema di nocciole, fragola, lampone, vaniglia o non aromatizzato.

L’assunzione di Foodspring Proteine Whey è molto semplice, basterà versare 300 ml di acqua o latte nello shaker ed aggiungere 30 g di proteine in polvere del gusto preferito e agitare per 20 secondi prima di bere.

Per ottenere risultati ottimali è consigliabile assumere 1-3 dosi al giorno direttamente dopo l’allenamento o al mattino.

A completare i motivi per cui queste proteine sono un’ottima opzione troviamo le numerose recensioni positive presenti su Amazon degli acquirenti soddisfatti specialmente in merito a qualità degli ingredienti, sapore e leggerezza.

  • Pro
  • proSenza ormoni e zuccheri aggiunti e senza OGM
  • proAiutano a soddisfare il fabbisogno giornaliero di macro e proteine
  • proMiscela premium (67% concentrato e 30% isolato), ultra-filtrata, lavorata a freddo e ricca di BCAA ed EAA per risultati ottimali in palestra
  • proHa molte opzioni di aromi
  • Contro
  • controNon ha molta scelta rispetto ai formati disponibili
  • controHa un prezzo leggermente superiore ad altri

7
Proteine SPR - EthicSport

Proteine SPR - EthicSport

Proteine SPR - EthicSport

Migliore per solubilità istantanea


  • Marchio - ETHICSPORT
  • Tipologia - Proteine vegetali della Soia
  • Gusto - Cacao

Proteine SPR di EthicSport è un integratore alimentare realizzato con 100% proteine vegetali della soia che è istantaneamente solubile, estremamente digeribile e dal sapore gradevole e naturale di cacao.

Assumendo questo integratore di proteine in polvere è possibile contribuire alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.

L’assunzione è semplice, basterà assumere 30 g di prodotto al giorno (pari a 3 misurini) lontano dai pasti, sciolti in circa 250 ml di acqua o latte.

Tra gli ingredienti di Proteine SPR di EthicSport troviamo:

Proteine di soia isolate, Cacao in polvere, Aroma, Edulcorante: sucralosio; Vitamina B6 (piridossina cloridrato), Vitamina B1 (tiamina cloridrato), Vitamina B2 (riboflavina).

  • Pro
  • proProfilo aminoacidico completo
  • proIndicato nella dieta dello sportivo
  • proPrezzo concorrenziale rispetto alla quantità
  • proValutazioni migliori della media
  • Contro
  • controHa un unico formato
  • controBrand meno noto

8
Dymatize ISO 100 Hydrolyzed

Dymatize ISO 100 Hydrolyzed

Dymatize ISO 100 Hydrolyzed

Migliore per digeribilità


  • Marchio - Dymatize
  • Tipologia - Proteine isolate
  • Gusto - Gourmet Chocolate, Chocolate Coconut, Fragola, fudge brownie, orange ice cream, smooth banana, birthday cake, biscotti e panna, chocolate peanut, gourmet vanilla.

Dymatize ISO 100 Hydrolyzed sono proteine in polvere del latte isolate da assumere in allenamento e attraverso l’idrolisi enzimatica delle proteine di siero del latte queste sono parzialmente scomposte in catene di aminoacidi per renderle molto digeribili. Ciascuna porzione contiene, a seconda del sapore, da 5.6 a 5.8 g di BCAA, con 2.6–2.7 g dell’aminoacido chiave L-Leucina

Dymatize ISO 100 Hydrolyzed è disponibile in dieci aromi tra cui: Gourmet Chocolate, Chocolate Coconut, Fragola, fudge brownie, orange ice cream, smooth banana, birthday cake, biscotti e panna, chocolate peanut, gourmet vanilla.

I formati tra cui scegliere sono invece due: da 932 g o da 2264 g e l’assunzione è molto semplice, basta mescolare 25 g di isolato proteico di siero del latte per porzione.

Tra gli ingredienti di queste proteine in polvere troviamo: Idrolizzato di proteine isolate del siero di LATTE (47%), proteine isolate del siero di LATTE (44%), cacao magro in polvere, sale, aroma, emulsionante (lecitine), esaltatore di sapidità (cloruro di potassio), edulcoranti (sucralosio, glicosidi steviolici da stevia), agente antiagglomerante (biossido di silicio). Può contenere: uova, soia.

  • Pro
  • proSenza di zuccheri e grassi
  • proCon meno di 116 kcal per porzione
  • proSenza glutine e idoneo per vegetariani
  • Contro
  • controUn solo formato disponibile
  • controConfezione grande più scomoda da portare

9
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in polvere

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in polvere

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in polvere

Migliore per rapporto quantità e qualità


  • Marchio - Optimum Nutrition
  • Tipologia - Proteine WHEY
  • Gusto - Cioccolato, biscotti e panna, caramello, cioccolato bianco e lampone, cioccolato e burro di arachidi, cioccolato e menta, cioccolato nocciola, cioccolato al latte, cookies e cream, crema di vaniglia, crema di banana, double rich chocolate, fragola, gelato alla vaniglia, cioccolato e nocciola e non aromatizzato

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in polvere sono proteine ad assorbimento veloce che con proteine whey isolate come ingrediente principale favoriscono l’aumento muscolare e supportano il recupero dopo ogni sessione di allenamento.

Queste proteine sono disponibili nel formato da 2,26 kg e in 12 varianti di gusto tra cui scegliere fra cioccolato, biscotti e panna, caramello, cioccolato bianco e lampone, cioccolato e burro di arachidi, cioccolato e menta, cioccolato nocciola, cioccolato al latte, cookies e cream, crema di vaniglia, crema di banana, double rich chocolate, fragola, gelato alla vaniglia, cioccolato e nocciola o non aromatizzato per chi non apprezza profumi e aromi particolari.

Si caratterizzano inoltre per essere a basso contenuto di zuccheri e grassi e per un’assunzione molto semplice, basterà infatti mescolare un misurino in 180-240 ml di acqua fredda e consumarlo preferibilmente al mattino e/o nei 30 minuti prima o subito dopo l’allenamento.

La lista degli ingredienti include: Miscela proteica del SIERO (93 %) [LATTE] (isolato di proteine del SIERO, concentrato di proteine del SIERO, isolato di proteine del SIERO idrolizzato, emulsionante: lecitina di SOIA), cacao magro in polvere, aromi, addensante (gomma di xanthan), edulcoranti (sucralosio, acesulfame K).

Con Glutammina e Aminoacidi BCAA Naturali Optimum Nutrition Gold Standard è una scelta ideale tra le proteine per lo Sviluppo e il Recupero Muscolare.

  • Pro
  • proFacile e veloce da preparare
  • proHa molti aromi tra cui scegliere
  • proHa una versione non aromatizzata
  • Contro
  • controHa un unico formato
  • controIl formato grande lo rende meno comodo da trasportare

10
YAMAMOTO NUTRITION Iso-FUJI

YAMAMOTO NUTRITION Iso-FUJI

YAMAMOTO NUTRITION Iso-FUJI

Migliore per contribuire alla riduzione di stanchezza ed affaticamento grazie alla vitamina B6


  • Marchio - YAMAMOTO NUTRITION
  • Tipologia - Proteine del Siero di Latte Isolate
  • Gusto - Vaniglia, biscotto, caffè espresso, caribbean dream, cioccolato, cocco e cioccolato, doppio cioccolato, nocciola, yogurt ai frutti di bosco, yogurt alla pesca.

YAMAMOTO NUTRITION Iso-FUJI sono proteine del Siero di Latte Isolate Ultrafiltrate in polvere disponibili nei due formati da 2 kg o 700 g.

Ideali per contribuire al mantenimento della massa muscolare e alla riduzione di stanchezza, questo integratore alimentare di proteine del siero del latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione, indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa.

YAMAMOTO NUTRITION Iso-FUJI supporta il mantenimento e la riparazione dei tessuti e partecipa alle attività immunitarie ed è inoltre arricchito con Vitamina B6, che contribuisce alla riduzione di stanchezza ed affaticamento, e con l’enzima digestivo di origine naturale bromelina.

Nella lista degli ingredienti contenuti in queste proteine troviamo: proteine del siero di LATTE isolate mediante microfiltrazione a flusso incrociato (Volactive® UltraWhey XP instant Sunflower) (contiene emulsionanti: lecitina di girasole, lecitina di soia), aromi, edulcorante: sucralosio, bromelina 2500 GDU/g (30 mg/dose giornaliera), vitamina B6 (piridossina cloridrato).

Inoltre è bene evidenziare come le Proteine del siero isolate (WPI) sono trattate con speciali sistemi per rimuovere maggiori quantità di grassi e lattosio.

YAMAMOTO NUTRITION Iso-FUJI è disponibile in 10 gusti: vaniglia, biscotto, caffè espresso, caribbean dream, cioccolato, cocco e cioccolato, doppio cioccolato, nocciola, yogurt ai frutti di bosco, yogurt alla pesca.

L’assunzione è semplicissima , basta infatti miscelare 3 misurini corrispondenti a 30 g di ISO-FUI con 80 ml di acqua o altra bevanda a scelta e bere.

  • Pro
  • proMolti aromi tra cui scegliere
  • proOttime valutazioni
  • proOttimo per la riduzione della stanchezza
  • Contro
  • controNon c’è la versione non aromatizzata
  • controPrezzo più alto rispetto ad altri

Tabella di comparazione delle proteine in polvere migliori sul mercato:

trofeo
1
trofeo
2
trofeo
3
Formati700 g o 2 kg1 kg o 2,27 kg284 g, 567 g, 587 g310 g260 g10 da 30 g o 750 g500 gda 932 g o da 2264 g2,26 kg2,23 kg
Porzioni per confezioni23751410102517297466
Valore energetico per porzione109,28 kcal121 kcal70 kcal113 kcal83 kcal115 kcal119 kcal114 kcal120 kcal106 kcal
Porzioni giornaliere30 g (2 misurini al giorno)30 g (2 misurini al giorno)20g (2 misurini al giorno)20g (2 misurini al giorno)26g (2 misurini al giorno)30 g30 g di prodotto al giorno (pari a 3 misurini)32 g30,4 g30 g (3 misurini)
ValutazioniOttimeOttimeOttimeOttimeOttimeOttimeOttimeOttimeOttimeOttime
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Quando assumere e chi dovrebbe prendere le proteine in polvere

Le proteine in polvere possono essere assunte da diverse categorie di persone a seconda delle loro esigenze dietetiche e del loro stile di vita. Un esempio potrebbero essere i vegani e vegetariani che non assumendo direttamente carne o derivati possono necessitare di una polvere proteica da aggiungere alla loro alimentazione per non riportare dei deficit proteici.

Quando assumere e chi dovrebbe prendere le proteine in polvere

Altri esempi di quando e chi potrebbe assumere proteine in polvere sono:

  • Sportivi e atleti: I bodybuilder, gli atleti di resistenza e gli sportivi che si impegnano in allenamenti intensi possono assumere proteine in polvere per favorire la crescita muscolare, il recupero post-allenamento e migliorare le prestazioni fisiche.
  • Persone che seguono una dieta vegetariana o vegana: Le proteine in polvere possono essere un’opzione per coloro che seguono una dieta a base vegetale e hanno bisogno di integrare la loro assunzione proteica.
  • Persone anziane: Gli anziani possono avere una minore assunzione proteica a causa di una ridotta quantità di cibo consumato o di problemi di digestione. Pertanto, l’assunzione di proteine in polvere può essere utile per garantire un adeguato apporto proteico.
  • Persone con restrizioni dietetiche: Le persone con restrizioni dietetiche, come ad esempio coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati o una dieta chetogenica, possono assumere proteine in polvere per aiutare a soddisfare il loro fabbisogno proteico senza doversi affidare solo a fonti alimentari tradizionali.

Riguardo all’assunzione è molto semplice, queste possono infatti essere aggiunte ovunque nei piatti o nelle bibite come ad esempio nei frullati, al porridge per colazione, allo yogurt, ma anche ai prodotti da forno fatti in casa aggiungendole all’impasto, alle zuppe, alle insalate, al cappuccino o al caffè o semplicemente possono essere bevute con l’acqua o aggiunte a creme e gelati.

 

Proteine in polvere: quando assumerle per migliorare l’allenamento

Le proteine in polvere sono un supplemento alimentare comunemente utilizzato dagli atleti e dagli appassionati di fitness per migliorare l’allenamento e favorire la crescita muscolare. Tuttavia, se ti stai chiedendo se assumere le proteine prima o dopo allenamento è importante sapere che ciò può essere variabile. Le persone possono preferire e scegliere diversi momenti della giornata.

Proteine in polvere: quando assumerle per migliorare l'allenamento

Alcune persone preferiscono anche assumere proteine in polvere prima dell’allenamento, mentre altri preferiscono usarle dopo l’allenamento in quanto le proteine in polvere possono essere assunte subito dopo l’allenamento per favorire la riparazione e la crescita muscolare.

In generale quando assumerle non è l’aspetto principale da tenere in considerazione, ma ciò che è importante è invece concentrarsi sulla quantità totale di proteine consumate durante l’intera giornata. La quantità di proteine da assumere è suggerita nella confezione delle proteine in polvere dal produttore e seguire le dosi suggerite è fondamentale.

In generale inoltre l’assunzione delle proteine in polvere può anche servire a una migliore ripresa post allenamento oltre che al mantenimento della massa muscolare.

 

Tipologie di proteine in polvere

Le tre tipologie di proteine in polvere sono:

  • Proteine del siero di latte (whey protein): sono le proteine più popolari e vengono estratte dal siero di latte durante la produzione del formaggio. Sono facilmente digeribili e assorbite dal corpo, oltre ad essere ricche di amminoacidi essenziali e possono essere proteine del siero del latte concentrate, proteine del siero del latte isolate e proteine del siero del latte idrolizzate.
  • Proteine della caseina: sono altre proteine presenti nel latte infatti la caseina rappresenta l’80% delle proteine del latte e vengono digerite più lentamente rispetto alle proteine del siero di latte. Ciò significa che forniscono un rilascio costante di amminoacidi nel corpo nel corso del tempo.
  • Proteine dell’uovo che hanno tempi di assimilazione più lenti di quelli del siero del latte ma sicuramente più veloci di quelli della caseina.
  • Proteine vegetali: per coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana, le proteine vegetali sono un’opzione ideale. Sono solitamente estratte da fonti come piselli, soia, canapa o riso. Anche se possono contenere meno amminoacidi essenziali rispetto alle proteine animali, possono comunque essere una buona fonte di proteine per coloro che seguono una dieta a base vegetale.
  • Proteine ​​del manzo o proteine della carne: sono estratte dalla carne bovina e sono particolarmente ricche di amminoacidi essenziali, in particolare la leucina che è importante per la sintesi proteica muscolare.
  • Proteine ​​del pesce: sono proteine estratte dal pesce, come il salmone o il tonno. Sono una fonte di proteine ad alto valore biologico e contengono anche acidi grassi omega-3 benefici per la salute.

 

Proteine animali vs Proteine vegetali

Le proteine animali provengono dagli alimenti di origine animale, come carne, pesce, uova e latticini e sono definite “nobili o complete” poiché contengono tutti gli aminoacidi essenziali in quantità e in rapporti equilibrati, al contrario delle proteine vegetali che sono definite incomplete poiché carenti in uno o più aminoacidi essenziali.

D’altra parte, le proteine vegetali che provengono da fonti vegetali come legumi, cereali, noci e semi anche se possono mancare di alcuni amminoacidi essenziali, è possibile combinare diverse fonti vegetali per ottenere una completa gamma di amminoacidi. Inoltre, le proteine vegetali contengono fibre, antiossidanti e fitonutrienti che sono benefici per la salute generale.

In generale la scelta tra proteine animali e vegetali dipende dalle preferenze personali, dalle esigenze dietetiche e dagli obiettivi di salute. È possibile ottenere una dieta equilibrata sia con proteine animali che vegetali, ma è importante fare attenzione a variare l’alimentazione per garantire l’assunzione di tutti i nutrienti necessari.

 

Proteine whey dal siero del latte

Le proteine whey sono una forma di proteine ottenute dal siero del latte. Queste proteine sono considerate di alta qualità perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali necessari per il corpo umano.

Proteine whey dal siero del latte

Sono comunemente utilizzate dagli atleti e dagli appassionati di fitness per favorire la crescita muscolare, la riparazione dei tessuti e il recupero dopo l’allenamento. Possono anche essere utilizzate come integratori alimentari per coloro che hanno bisogno di aumentare la loro assunzione proteica giornaliera.

Un esempio di queste proteine sono YAMAMOTO NUTRITION Iso-FUJI , le proteine del Siero di Latte Isolate Ultrafiltrate in polvere che possono essere integrate alla propria alimentazione poiché ideali per contribuire al mantenimento della massa muscolare e alla riduzione di stanchezza.

 

Proteine a base di collagene

Le proteine a base di collagene sono proteine che contengono collagene come componente principale. Il collagene è la proteina più abbondante nel corpo umano e costituisce il principale componente strutturale della pelle, dei tendini, delle ossa, dei vasi sanguigni e di altri tessuti connettivi.

Assumere queste proteine può quindi essere utile per la salute di pelle, unghie e capelli ma anche per ridurre le rughe e lasciare la pelle più tonica.

Un esempio di proteine di collagene molto note e apprezzate sono Vital Proteins Collagen Peptides – Collagene Idrolizzato che è ideale per pelle, capelli e unghie, contenendo unicamente collagene di origine bovina. Con queste proteine è possibile agire per aiutare ad ottenere una pelle tonica ed elastica e contribuire a ridurre le rughe.

 

Ingredienti da evitare nelle proteine in polvere

Tra gli ingredienti da evitare di cui quindi è bene verificare la presenza prima di acquistare le proteine in polvere troviamo:

Ingredienti da evitare nelle proteine in polvere

  • Zuccheri aggiunti: molti produttori di proteine in polvere aggiungono zuccheri per migliorare il gusto, ma possono aumentare l’apporto calorico e influire negativamente sui livelli di zucchero nel sangue.
  • Grassi trans: grassi artificiali che possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
  • Coloranti artificiali: possono essere dannosi per la salute. È meglio scegliere prodotti senza coloranti artificiali.
  • Edulcoranti artificiali: come l’aspartame o il sucralosio per rendere la proteina in polvere dolce senza aggiungere zucchero. Tuttavia, alcuni studi hanno sollevato preoccupazioni sulla sicurezza di questi edulcoranti
  • Allergeni comuni: se sei allergico o intollerante a determinati alimenti come il latte, la soia o il grano, assicurati che la proteina in polvere scelta non contenga questi ingredienti. Scegliere una proteina in polvere a base di piselli, soia, canapa o riso può essere una buona alternativa.
  • Additivi artificiali: alcuni produttori possono utilizzare additivi artificiali come agenti antiagglomeranti o emulsionanti ma un prodotto senza additivi è sempre più salutare e preferibile.

 

Come scegliere la migliore proteina in polvere per te

Le proteine in polvere possono aiutare ad aumentare o mantenere la massa muscolare o perdere peso favorendo la crescita e la riparazione muscolare e aiutandoci a raggiungere prima il livello di sazietà che ci impedisce di mangiare in eccesso o aiutarci a rendere la pelle più elastica e tonica come nel caso delle proteine al collagene.

Come scegliere la migliore proteina in polvere per te

In generale quindi per scegliere le migliori proteine bisogna tenere conto degli obiettivi e sulla base di quelli scegliere la tipologia di proteine più adatte tra:

  • le proteine al collagene benefiche per capelli, pelle e unghie
  • le proteine vegetali adatte a vegetariani e vani
  • le proteine di origine animale
  • le proteine a rapida digestione con un alto contenuto di aminoacidi essenziali

 

Tipologia di proteine (animali o vegetali)

Le proteine possono essere di origine animale o vegetale. Le proteine animali sono considerate di alto valore nutrizionale perché le contengono tutte e nelle giuste proporzioni e si trovano principalmente in carne, pesce, uova e latticini, mentre le proteine vegetali sono presenti in legumi, cereali, semi e noci. Entrambe le fonti di proteine possono essere parte di una dieta equilibrata, ma le proteine animali tendono ad essere più complete in termini di aminoacidi essenziali.

Le proteine vegetali che puoi trovare in legumi, cereali, frutta secca, semi, alghe possono invece richiedere una combinazione di diverse fonti per garantire un adeguato apporto di tutti gli aminoacidi essenziali.

Un esempio di proteine vegetali sono Protein Plus di Equilibra che sono con Vitamina C e D, Zinco e Selenio per il sistema immunitario e Vitamine B, Ferro e Ac. Folico per ridurre stanchezza e affaticamento e contribuire al metabolismo energetico. Una seclta di qualità e vegetale.

 

Velocità d’assorbimento

La velocità d’assorbimento delle proteine si riferisce alla velocità con cui il corpo è in grado di digerire e assorbire le proteine presenti negli alimenti. Questo processo è importante perché le proteine sono fondamentali per la crescita, la riparazione e la rigenerazione dei tessuti del corpo, compresi i muscoli e quindi rappresenta uno dei fattori da esaminare quando ci si trova a scegliere le migliori proteine in polvere da acquistare.

La velocità d’assorbimento delle proteine può variare a seconda del tipo di proteina consumata. Alcune proteine sono digerite e assorbite più rapidamente, fornendo un rapido apporto di amminoacidi al corpo, mentre altre proteine possono richiedere più tempo per essere digerite e assorbite completamente.

La scelta di proteine ad assorbimento più veloce o più lento può essere influenzata dagli obiettivi individuali, come ad esempio il recupero muscolare post-allenamento o la gestione dell’appetito.

 

Concentrazione proteica

Le proteine sono essenziali per il nostro organismo in quanto svolgono molte funzioni importanti, come la costruzione e il ripristino dei tessuti muscolari, la regolazione del metabolismo e del sistema immunitario, e la produzione di ormoni e enzimi.

Concentrazione proteica

La concentrazione proteica nelle proteine in polvere è importante perché determina la quantità di proteine effettivamente presenti nel prodotto ed è una misura importante per valutare la purezza di una preparazione proteica.

Se ad esempio, una polvere proteica ha una concentrazione proteica del 80%, significa che l’80% del suo peso è costituito da proteine. Una concentrazione proteica più elevata indica una maggiore quantità di proteine, che può essere vantaggiosa per coloro che cercano di aumentare la massa muscolare o di soddisfare i propri fabbisogni proteici giornalieri.

 

Vitamine e ingredienti aggiuntivi

Le vitamine e gli ingredienti aggiuntivi sono spesso utilizzati negli integratori alimentari per fornire benefici aggiuntivi alla salute. Alcuni esempi di vitamine e ingredienti comuni utilizzati negli integratori possono essere:

  • Vitamina C: è un antiossidante che può aiutare a sostenere il sistema immunitario
  • Vitamina D: è importante per la salute delle ossa e può aiutare l’assorbimento del calcio
  • Vitamina B12: è coinvolta nella produzione di globuli rossi e nella salute del sistema nervoso
  • Omega-3: sono acidi grassi essenziali che possono aiutare a sostenere la salute del cuore, del cervello e degli occhi
  • Probiotici: sono batteri benefici che possono aiutare a mantenere l’equilibrio della flora intestinale
  • Antiossidanti: sono sostanze che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Alcuni esempi di antiossidanti comuni utilizzati negli integratori sono la vitamina E, il licopene e il resveratrolo.

 

Integratori di proteine in polvere: come integrarli nella dieta

Integrare gli integratori di proteine in polvere nella dieta può essere un modo efficace per aumentare l’apporto proteico giornaliero e supportare la crescita muscolare e il recupero dopo l’allenamento.

Integratori di proteine in polvere: come integrarli nella dieta

Ecco quindi alcuni suggerimenti su come incorporare gli integratori di proteine in polvere nella tua dieta:

  • Calcola le tue esigenze proteiche: Prima di iniziare a utilizzare gli integratori di proteine in polvere, è importante capire le tue esigenze proteiche quotidiane. Le linee guida generali suggeriscono un’integrazione di circa 0,8-1,2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno per le persone sedentarie, ma se sei un atleta o fai esercizio fisico regolarmente, potresti aver bisogno di un apporto proteico più elevato.
  • Scegli un integratore di proteine in polvere di qualità: Esistono diversi tipi di integratori di proteine in polvere, tra cui proteine del siero di latte, proteine della caseina, proteine del pisello e proteine vegetali. Scegli un integratore che si adatti alle tue preferenze dietetiche e alle tue esigenze specifiche.
  • Determina il momento migliore per assumerlo: Gli integratori di proteine in polvere possono essere consumati in diversi momenti della giornata. Alcune persone preferiscono assumerli subito dopo l’allenamento per favorire il recupero muscolare, mentre altre li utilizzano come spuntino proteico tra i pasti principali. Scegli il momento che funziona meglio per te e che si adatta al tuo programma di allenamento e alla tua routine alimentare o seguendo i suggerimenti riportati sulla confezione dal produttore.
  • Combina gli integratori con altri alimenti: Gli integratori di proteine in polvere possono essere consumati da soli o combinati con altri alimenti per creare pasti proteici più completi. Puoi mescolare la polvere di proteine con latte, yogurt, frutta o verdure per preparare frullati proteici o aggiungerla a ricette come pancake proteici, barrette energetiche fatte in casa o budini proteici.
  • Mantieni un equilibrio nella tua dieta: Anche se gli integratori di proteine in polvere possono essere un’aggiunta utile alla dieta, è importante ricordare che non dovrebbero sostituire completamente la fonte di proteine proveniente da alimenti integrali. Cerca di mantenere un equilibrio nella tua dieta, includendo una varietà di alimenti ricchi di proteine come carne magra, pesce, uova, legumi, latticini e noci.

Se hai dubbi sulle tue esigenze proteiche o su come integrare gli integratori di proteine in polvere nella tua dieta, è sempre consigliabile consultare un professionista, come un dietista o un nutrizionista. Possono aiutarti a creare un piano alimentare personalizzato che soddisfi le tue esigenze nutrizionali specifiche.

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